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¡Sí, así es! La mayoría de lo que veis en nuestro expositor o tenéis disponible para encargar lo hacemos nosotras en el obrador aquí en el local de Calle Monte Monjardín número 8 desde cero. No solo eso, sino que nos esforzamos en utilizar productos de calidad y cercanía. Por ejemplo, utilizamos leche Lacturale, harina Urdanoz, embutidos Goikoa, aceites Urzante, miel Lorez Lore, o tes y tisanas Josenea para la producción de nuestros productos de repostería. También trabajamos con la Cooperativa de Hosteleria de Navarra. Y cuando no podemos trabajar con productos de producción local como es el caso de el café, buscamos suministradores de calidad y que tengan una visión de sostenibilidad y trabajen con los productores locales, como es el caso de Bluebell Coffee. Si eres un productor local contáctanos, nos gustaría conocerte y ver si podemos trabajar juntas.