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Si y no. En los EEUU una bakery normalmente tiene una oferta de productos dulces y salados y una oferta tanto para desayunos y meriendas, pero también un almuerzo o brunch ligero. En la cultura estadounidense normalmente el almuerzo es algo mas ligero y es normal ir a una bakery para comer durante el parón del mediodía en trabajo, en ese sentido es un hibrido entre restaurante y cafetería. Nosotras hemos intentando tener ese concepto de bakery con un rango de productos dulces y salados para diferentes momentos del dia y que satisfagan a grandes y pequeños. Eso si, siempre intentando escuchar a las demandas de nuestros clientes. ¡Y es innegable que nuestras cookies, cupcakes y brownies hechos en nuestro obrador cada dia son los platos estrella de nuestro negocio!